A Curino, nell’Alto Piemonte, abbiamo scelto di dare nuova vita a questi filari. Da qui prende forma il nostro progetto di vino.
ORIGINE E VISIONE
Radici di famiglia. Una visione da coltivare
La nostra famiglia è legata da generazioni a Curino, alla frazione oggi chiamata Cascina. Cassina è il suo nome storico: abbiamo voluto conservarlo nel vino che nasce qui. Le nostre prime sperimentazioni risalgono al 2021; nel 2024 abbiamo dato vita all’Azienda Agricola Luca Ponzio.
Il progetto cresce con nuovi impianti, che stiamo affiancando ai vecchi filari. Vogliamo ampliare la superficie coltivata continuando a seguire in prima persona ogni fase, dalla vigna alla bottiglia.
Dal 2024
Il nostro lavoro sul vino è iniziato nel 2021. Dopo tre anni di sperimentazioni è nata l’azienda agricola.
300 bottiglie
È la nostra produzione annua attuale: una quantità limitata, che ci permette di seguire personalmente ogni fase del lavoro.
Tutto a mano
La cura delle viti, la protezione dei singoli grappoli e la vendemmia sono manuali: un lavoro che richiede tempo e attenzione.
La nostra vigna a Curino
LA CANTINA
Dentro la terra
La cantina si trova nella casa di famiglia, in un ambiente scavato nell’argilla. Qui seguiamo l’affinamento del nostro vino.
Ogni fase è nelle nostre mani, dalla cura delle viti al lavoro in cantina.
La cantina scavata nell’argilla
LE VIGNE
Una vigna ritrovata
Sui terreni che un tempo erano i vigneti dei canonici abbiamo recuperato una vigna centenaria, da sempre destinata alla produzione per uso privato. Ai vecchi filari stiamo affiancando le viti dei nuovi impianti.
Insacchettiamo i grappoli uno a uno, proteggendoli in modo naturale dagli insetti. Li lasciamo maturare sulla pianta e raccogliamo le uve a mano.
Tra i filari lasciamo crescere l’erba: la copertura vegetale aiuta a proteggere il terreno dall’erosione e offre rifugio e risorse agli insetti utili. Un modo concreto per favorire la biodiversità del vigneto.
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Le uve nei nostri filari
I grappoli protetti dagli insetti
IL VINO
Vigne Cassina
VINO ROSSO · CURINO
Annata 2024 · In affinamento La prima annata si prende il suo tempo.
Nebbiolo80%
Uva Rara10%
Croatina10%
Vigne Cassina è il nostro primo vino rosso: Nebbiolo, Uva Rara e Croatina. Il nome si ispira a quello storico della frazione di Curino in cui ha origine il progetto.
La 2024 è la prima annata destinata al mercato. È ancora in affinamento: la presenteremo quando il suo percorso sarà compiuto. Le annate 2025 e 2026 sono intanto in lavorazione.
L’affinamento comincia in acciaio, prosegue in barrique di rovere francese e si completa in bottiglia. Ogni bottiglia sarà numerata singolarmente, a testimonianza di una produzione limitata.
Per conoscere il vino e ricevere informazioni sulla prima uscita.
Curino è nell’Alto Piemonte, a 10 km da Gattinara. Tra colline, boschi e piccoli vigneti, la coltivazione della vite appartiene da tempo alla storia di questi luoghi.
Nel nostro vigneto le radici affondano in un terreno franco sabbioso, con limo e argilla e una lieve acidità. È questa la terra da cui partiamo.
AZIENDA AGRICOLA LUCA PONZIO
Contatti
Per informazioni sul nostro vino rosso Vigne Cassina e sul lavoro che svolgiamo a Curino, puoi contattarci direttamente. Saremo felici di risponderti.
